Салат Гондар представляет собой ранний гибридный сорт кочанного салата типа Айсберг, разработанный нидерландской семенной компанией Nunhems Zaden. Этот сорт отличается быстрым ростом и формированием аккуратных, средних по плотности головок весом около 500 грамм. Листья салата имеют насыщенный зеленый цвет, варьирующийся от нежно-зеленого до темно-зеленого, с мелкозубчатыми краями и ярко выраженными прожилками. Они сочные, сладкие и не горчат, что делает салат идеальным для употребления в свежем виде и использования в качестве украшения блюд.
Гондар отличается высокой стрессоустойчивостью и пластичностью к условиям выращивания, что позволяет успешно культивировать его как в открытом, так и в закрытом грунте на протяжении всего сезона с весны до осени. Сорт демонстрирует отличную устойчивость к перепадам температур, краевым ожогам листьев и стрелкованию, что значительно повышает его урожайность и качество продукции. Кроме того, салат обладает высокой толерантностью к различным гнилям, которые могут возникать при переувлажнении почвы и воздуха.
Компактная форма головок и их умеренная плотность облегчают уборку и делают сорт привлекательным для свежего рынка и переработки. Быстрое нарастание плодов и стабильное качество листьев делают Гондар одним из лучших зеленых салатов, подходящих для разнообразных кулинарных применений и выращивания в различных климатических условиях.
