Грін Корал — раннеспелый высокоурожайный сорт зеленого листового салата, созревающий примерно за 60 дней. Растение формирует компактную кулястую розетку высотой 20-25 см и диаметром около 30 см. Листья светло-зеленые, гладкие с волнистым краем, напоминающим форму дубового листа, мясистые и нежные на вкус. Благодаря своей декоративной ажурной структуре листья придают блюдам привлекательный вид, что делает сорт популярным среди гурманов и садоводов.
Этот салат отличается высокой устойчивостью к большинству заболеваний, включая ложную мучнистую росу, что обеспечивает стабильный и качественный урожай. Грін Корал подходит для всесезонного выращивания как в открытом грунте (с марта по сентябрь), так и в теплицах круглый год. Растение предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы, а оптимальное расстояние между растениями составляет 20-25 см.
Салат Грін Корал обладает нежным, слегка сладковатым вкусом с приятной хрустящей текстурой и легкими ореховыми нотками. Он богат витаминами, органическими кислотами и минеральными солями, что делает его полезным и питательным продуктом. Используется преимущественно в свежем виде для приготовления зеленых салатов, гарниров, бутербродов, а также подходит для декорирования блюд и приготовления смузи и зеленых коктейлей. Урожайность сорта достигает 2,7 кг с квадратного метра, а листья хорошо сохраняются после сбора.
