ЯЗЫК ДРАКОНА

Фасоль сорта "Язык дракона" представляет собой среднераннюю разновидность с кудрявыми стручками и полосатыми зернами, украшенными шоколадно-красными штрихами. Зерна имеют удлинённую форму и средний размер, что придаёт фасоли привлекательный внешний вид. Растения отличаются высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе, что делает этот сорт популярным среди огородников.

Стручки фасоли достигают длины около 13 см и имеют фиолетовый цвет без пергаментного слоя и волокон, что облегчает их употребление в пищу. Вкусовые качества фасоли отличные: молодые стручки хрустящие и сочные, с кремовым оттенком и пурпурными полосами, а семена обладают ореховым и слегка сладковатым вкусом. Фасоль можно использовать на разных стадиях созревания — молодые стручки и семена подходят для употребления в свежем виде, приготовления гарниров, вторых блюд, маринования и замораживания.

Для выращивания фасоли "Язык дракона" рекомендуется посев в открытый грунт в конце мая — начале июня после заморозков на глубину 2–3 см с междурядьями 40 х 10 см. Возможен также посев на рассаду в начале мая с последующей высадкой в грунт в начале июня. Для обеспечения хорошего роста и обильного плодоношения необходимы своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями. При полном созревании фасоли полосы на зернах становятся темно-красными, а семена можно использовать как сушёные бобы.