Чеснок сорта Юбилейный Грибовский представляет собой озимый сорт с зимним периодом созревания, который был выведен в России и зарегистрирован в 1964 году. Этот сорт характеризуется среднепоздним сроком созревания — от всходов до коммерческой зрелости проходит около 100–105 дней. Луковицы имеют плоскоокруглую форму с небольшим сужением кверху, вес головок варьируется от 22 до 44 грамм. Каждая головка состоит из 8–11 крупных зубков, покрытых желтоватыми чешуйками, а внешняя оболочка состоит из 4–6 сухих кремовых чешуек с тёмно-фиолетовыми прожилками. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, чеснок обладает насыщенным острым вкусом, что делает его востребованным как в свежем виде, так и для промышленной переработки. Сорт Юбилейный отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням и вредителям, что облегчает его выращивание в различных регионах России, включая степные, лесостепные и полесские зоны. Чеснок хорошо переносит транспортировку и хранение, сохраняя свои товарные и потребительские качества. Для успешного выращивания рекомендуется обеспечивать растения хорошей освещённостью, плодородной почвой и соблюдать севооборот. Озимый чеснок этого сорта высаживают осенью в открытый грунт, что позволяет ему интенсивно расти весной и формировать крупные головки. Юбилейный чеснок универсален в использовании: он подходит как для непосредственного потребления в свежем виде, так и для применения в качестве специи в кулинарии. Его острый вкус и аромат делают его отличным выбором для разнообразных блюд. Благодаря своей морозостойкости и адаптивности к климатическим условиям, сорт успешно выращивается даже в северных регионах, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
