Чеснок сорта Альтаир относится к позднеспелым озимым сортам с периодом созревания более 120 дней. Этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей от 0,9 кг на квадратный метр и выше, что делает его привлекательным для выращивания в различных климатических условиях. Вкус чеснока острый, что позволяет использовать его в разнообразных кулинарных целях.
Одним из важных преимуществ сорта Альтаир является его хорошая лежкость — чеснок сохраняет свои качества при хранении до 7-8 месяцев. Это обеспечивает возможность длительного использования урожая без потери вкусовых и питательных свойств. Кроме того, сорт обладает высокой зимостойкостью, что способствует успешному выращиванию в регионах с холодным климатом.
Чеснок Альтаир подходит для выращивания как в личных хозяйствах, так и в коммерческих целях благодаря своей устойчивости и стабильной урожайности. Его острый вкус делает его универсальным ингредиентом в кулинарии, а длительный срок хранения позволяет планировать использование продукта на длительный период.
