Чеснок сорта Аметист представляет собой среднеспелое стрелкующееся растение с округло-плоской луковицей массой около 49 грамм. Листья у чеснока зеленые с восковым налетом средней интенсивности, достигают длины 53 см и ширины 1,8 см. Луковица состоит из 8-11 зубков сложного строения, окраска сухих чешуй варьируется от красновато-белой с антоциановыми штрихами до коричневой кожистой оболочки, мякоть имеет желтоватый оттенок. Вкус чеснока острый, что делает его популярным как в кулинарии, так и в народной медицине.
Соцветие чеснока Аметист представляет собой простой шаровидный зонтик, включающий стерильные цветки, воздушные луковички-бульбочки и плотное покрывало. Плодом является коробочка, при этом чеснок практически не образует семян. Урожайность сорта составляет около 0,9 кг с квадратного метра, что свидетельствует о его хорошей продуктивности при правильном уходе.
Этот сорт чеснока широко используется как в пищевой промышленности, так и в домашнем хозяйстве благодаря своим вкусовым качествам и лечебным свойствам. Он подходит для выращивания в различных климатических условиях и требует стандартного агротехнического ухода, включая своевременный полив и обеспечение достаточного освещения.
