ЧЕЛЯБА 2 — это сорт мягкой яровой пшеницы (Triticum aestivum L.) с ранним сроком созревания, вегетационный период которого составляет от 73 до 87 дней. Он созревает на 2-4 дня раньше стандартных сортов, таких как Омская 32 и Казахстанская раннеспелая, и совпадает по срокам созревания с сортом Новосибирская 15. Растение среднерослое с полупрямостоячим кустом и пирамидальным колосом длиной 8–10 см. Зерно полуудлиненное, средней крупности, масса 1000 зерен варьируется от 32 до 38 грамм. Сорт относится к разновидности эритроспермум и характеризуется хорошими хлебопекарными качествами, соответствующими уровню хорошего филлера.
ЧЕЛЯБА 2 обладает средней засухоустойчивостью, сопоставимой с сортом Новосибирская 15, что делает его пригодным для возделывания в условиях Уральского региона, включая Челябинскую область. Урожайность сорта в этом регионе достигает в среднем 14,9 центнера с гектара. Сорт умеренно восприимчив к бурой ржавчине и септориозу, восприимчив к твердой головне и сильно восприимчив к мучнистой росе, что требует внимания при защите посевов.
Данный сорт рекомендован для выращивания в Челябинской области и Уральском регионе благодаря сочетанию раннего созревания, устойчивости к засухе и хорошим технологическим характеристикам зерна. ЧЕЛЯБА 2 подходит для производства хлеба высокого качества, что подтверждается его стабильными хлебопекарными свойствами и оптимальной массой зерен. Эти особенности делают сорт привлекательным для аграриев, ориентированных на получение качественного урожая мягкой яровой пшеницы.
