Капуста белокочанная сорта Циркон F1 — среднеспелый гибрид, выведенный голландской селекционной компанией Bejo Zaden. Этот сорт предназначен для употребления в свежем виде и длительного хранения, что делает его универсальным для различных способов применения. Качаны имеют округлую, компактную и очень плотную структуру с отличной внутренней беловатой мякотью. Средний вес головки составляет от 2,7 до 3,7 кг, а цвет плодов — ярко-зеленый с восковым налетом и слабохвилястыми краями. Растение формирует розетку диаметром до 60 см и высотой до 60 см, что позволяет выдерживать плотную посадку до 40-45 тысяч растений на гектар.
Срок вегетации капусты Циркон составляет от 100 до 145 дней, в зависимости от условий выращивания. Гибрид отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам, таким как перепады температур, заморозки, а также болезням — фузариозу, бактериозам и трипсам. Благодаря этим качествам, растение хорошо адаптируется к различным климатическим условиям и сохраняет товарный вид даже после длительного хранения. Цвет листьев остается ярко-зеленым, а структура плодов не теряет своей плотности и сочности, что особенно важно для свежего рынка и переработки.
Капуста Циркон подходит для разнообразного использования: она отлично сохраняет форму при термической обработке, что делает ее идеальной для первых блюд и выпечки, а также прекрасно подходит для квашения. Урожайность сорта достигает 8-10 кг с квадратного метра, что обеспечивает высокий выход продукции при оптимальной норме посадки. Благодаря длительному сроку хранения — до 8-10 месяцев — этот гибрид позволяет получать свежие и вкусные плоды на протяжении всего сезона, сохраняя при этом свои полезные свойства и улучшая вкусовые качества со временем.
