Капуста белокочанная сорта «Сахарный хруст» представляет собой раннеспелый и урожайный сорт, который отличается стабильностью и высокими показателями урожайности. Период созревания от появления первых всходов до уборки урожая составляет около 105 дней, при этом от высадки рассады в грунт до сбора урожая проходит 44-55 дней. Кочаны данного сорта компактные, округлой формы, с диаметром розетки листьев 35-45 см и массой от 0,7 до 1,3 кг. Листья светло-зеленого цвета, а внутри капуста имеет белую мякоть с легким желтоватым оттенком.
Сорт «Сахарный хруст» обладает отличными вкусовыми качествами, что делает его универсальным для использования в кулинарии. Капусту можно применять как для приготовления свежих летних салатов, так и для первых блюд, например, летних щей. Средняя плотность кочанов обеспечивает хорошую сочность и приятный хруст при употреблении.
Агротехника выращивания включает посев семян на рассаду в начале марта с последующей пикировкой в фазе семядолей. Высадка рассады в открытый грунт рекомендуется проводить в конце апреля — начале мая, предпочтительно под пленочные укрытия, с междурядьем 50х30 см. Такой подход обеспечивает оптимальные условия для роста и развития растений, что способствует получению качественного и обильного урожая.
