Капуста белокочанная сорта Хуторок представляет собой позднеспелый сорт, предназначенный для выращивания в различных климатических условиях, включая Дальневосточный регион. Этот сорт отличается высокой урожайностью, достигающей 5-8 кг с квадратного метра, а также хорошей устойчивостью к жарким погодным условиям и болезням, что делает его надежным выбором для агрономической практики.
Кочаны капусты Хуторок имеют округло-плоскую или округлую форму, плотную структуру и массу от 2 до 3 кг. Они обладают зеленой окраской с бело-желтым разрезом и характеризуются высокой плотностью, что обеспечивает устойчивость к растрескиванию. Срок от высадки рассады до технической спелости составляет 130-150 дней, что позволяет использовать капусту в свежем виде со второй половины зимы.
Особенностью сорта является высокая лёжкость при зимнем хранении, благодаря чему капуста сохраняет свои вкусовые качества в течение длительного времени, вплоть до нового урожая ранней капусты. Выход товарной продукции достигает 98 %, что подтверждает высокое качество и эффективность использования сорта Хуторок как для свежего потребления, так и для квашения.
