УТРИШ — это сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), характеризующийся среднеранним сроком созревания и высокой адаптивностью к различным климатическим условиям. Растение среднерослое или низкорослое с полупрямостоячим или короткостебельным кустом, что обеспечивает устойчивость к полеганию и осыпанию. Вегетационный период сорта варьируется от 218 до 295 дней, а масса 1000 зерен составляет от 36 до 48 грамм. Сорт рекомендован для возделывания в различных регионах, включая Белгородскую, Воронежскую области, Центральную зону Краснодарского края и Республику Адыгея. УТРИШ обладает хорошей устойчивостью к ряду заболеваний, таких как мучнистая роса, желтая и стеблевая ржавчина, а также септориоз на уровне стандарта. Однако сорт умеренно восприимчив к бурой листовой ржавчине, твердой головне и фузариозу колоса. Максимальная урожайность достигает 76,2 ц/га, при средней урожайности около 39,2 ц/га, что делает его привлекательным для сельскохозяйственного производства. Особое внимание уделено технологическим и хлебопекарным качествам зерна сорта УТРИШ. Зерновка окрашенная, а мука из этого сорта отличается высоким качеством, что позволяет использовать пшеницу для производства хлеба, крупы и других пищевых продуктов. Благодаря сочетанию высокой урожайности, устойчивости к болезням и отличным технологическим свойствам, сорт УТРИШ является надежным выбором для фермеров и производителей пищевой продукции.