Фасоль сорта "Уральский дачник" представляет собой позднеспелую разновидность, созревающую через 61-63 дня от полных всходов до технической спелости. Растение кустового типа, низкое, высотой 45-47 см, слабооблиственное и нестелющееся. Листья мелкие, треугольной формы и тёмно-зелёного цвета. Бобы гладкие, жёлтого окраса, средней длины и ширины, с вогнутым изгибом и отсутствием волокнистости, что обеспечивает приятный нежный вкус. В каждом бобе содержится 5-6 семян, а на одном растении формируется 26-30 бобов, что обеспечивает урожайность до 2,36 кг на квадратный метр.
Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям выращивания, включая засуху, полегание и осыпание. Благодаря этим качествам "Уральский дачник" является неприхотливым и надёжным выбором для различных климатических зон. Бобы лущильные, с тонким пергаментным слоем, что облегчает их обработку и приготовление.
Фасоль "Уральский дачник" идеально подходит для заморозки и консервирования, а также широко используется в приготовлении салатов, вторых блюд, гарниров и супов. Отличные вкусовые качества и сочность делают этот сорт востребованным среди любителей овощных культур и профессиональных садоводов.
