Сорт столовой свеклы СОНАТА относится к среднеспелым и высокоурожайным. Период от всходов до технической спелости составляет примерно 110-120 дней, что позволяет получить урожай в оптимальные сроки. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с тупоконечным концом и массу от 150 до 408 грамм, что делает их удобными для сбора и дальнейшей обработки.
Мякоть свеклы интенсивно-красного цвета, отличается сладким и нежным вкусом с почти незаметными кольцами, что повышает её привлекательность для потребителей. Корнеплоды наполовину погружены в почву, благодаря чему их легко убирать, что упрощает процесс сбора урожая и снижает трудозатраты.
Сорт СОНАТА рекомендуется для переработки и консервирования, что делает его универсальным выбором как для домашнего использования, так и для промышленного производства. Посев семян осуществляется в мае с оптимальной схемой посадки 10-20 см между растениями и 30-40 см между рядами, а уборка урожая проводится в сентябре.
