Столовая свекла сорта БОРДОВАЯ ВНИИО® представляет собой среднеспелый сорт, разработанный Всероссийским научно-исследовательским институтом овощеводства (ВНИИО). Этот сорт предназначен для выращивания в пищевых целях и отличается высокой урожайностью, крупными корнеплодами шаровидной формы массой от 250 до 500 граммов. Вегетационный период составляет 90-100 дней от появления всходов, что позволяет получить стабильный урожай в умеренных климатических условиях.
Мякоть свеклы БОРДОВАЯ ВНИИО® имеет интенсивный темно-красный цвет без радиальных колец, что свидетельствует о высоком качестве и привлекательности продукта. Вкус корнеплодов сладкий и нежный, что делает сорт востребованным как для домашнего использования, так и для пищевой промышленности. Свекла отличается хорошей лежкостью при зимнем хранении, что позволяет сохранять ее свежесть и питательные свойства длительное время.
Сорт обладает сравнительной устойчивостью к болезням и засухе, что повышает его надежность при выращивании в различных условиях. В процессе селекционной работы особое внимание уделялось формированию округлого корнеплода с небольшой головкой и тонким осевым корешком, а также интенсивности окраски мякоти и отсутствию кольцеватости. Эти характеристики делают БОРДОВУЮ ВНИИО® перспективным и качественным сортом столовой свеклы, подходящим для кулинарного применения и переработки.
