Свёкла Славянка представляет собой позднеспелый столовый сорт, который отличается высокой продуктивностью и устойчивостью к заболеваниям, таким как церкоспориоз и цветушность. Корнеплод имеет гладкую цилиндрическую форму, темно-бордовый цвет, длину 10-15 см и массу 250-300 г. Мякоть свеклы нежная, сочная, без колец, со сладким и сбалансированным вкусом, что делает её универсальной для различных кулинарных целей.
Этот сорт свеклы широко используется в приготовлении салатов, борщей, соков и для консервирования. Благодаря отличной лежкости и выравненности корнеплодов, Славянка подходит как для свежего употребления, так и для длительного хранения при температуре от 1 до 7 °C, что позволяет сохранять её качество в течение недели. Свёкла содержит 9,6 г углеводов, 1,6 г белков и всего 0,2 г жиров на 100 г продукта, обеспечивая при этом 43 ккал.
Для успешного выращивания рекомендуется посев в грунт в конце апреля – начале мая с глубиной 2,0-2,5 см и схемой 6х30 см. При правильном уходе урожайность достигает 6,0-7,0 кг с квадратного метра. Свёкла Славянка ценится огородниками за свои вкусовые качества, товарность и устойчивость, что делает её одним из популярных выборов среди столовых сортов.
