Матрена — это столовая свекла позднеспелого сорта, отличающаяся высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Корнеплоды имеют аккуратную цилиндрическую или округлую форму, темно-бордовый или темно-красный цвет без кольчатости, массой от 250 до 500 грамм. Мякоть свеклы интенсивно-красная, сладкая, с содержанием сахара около 7%, что делает её особенно привлекательной для употребления в свежем и вареном виде.
Сорт Матрена ценится за дружное формирование урожая и высокую товарность корнеплодов. Благодаря своей структуре и вкусовым качествам, свекла отлично подходит для кулинарного использования, включая приготовление винегретов и других блюд, а также для консервирования. Быстрое и лёгкое варение корнеплодов делает этот сорт удобным в использовании.
Семена свеклы Матрена обладают высокой всхожестью и хорошо адаптируются к различным климатическим условиям, что позволяет выращивать этот сорт как в домашних условиях, так и на фермах. Свекла подходит для длительного хранения, что увеличивает её практическую ценность для садоводов и фермеров.
