Симбирцит — это сорт мягкой яровой пшеницы (Triticum aestivum L.) среднеспелого типа с вегетационным периодом 85-96 дней. Он характеризуется высокой продуктивностью и адаптивностью, что делает его подходящим для возделывания в различных регионах, включая Нижегородскую, Свердловскую, Ульяновскую области и Республику Татарстан. Куст полупрямостоячий, соломина слабо выполнена, с сильным восковым налетом на верхнем междоузлии и влагалище флагового листа. Колос пирамидальный, средней плотности, белого цвета, с окрашенной зерновкой. Масса 1000 зерен варьируется от 32 до 47 грамм.
Сорт отличается высокой урожайностью: в Волго-Вятском регионе средняя урожайность составила 38,5 ц/га, что на 6,7 ц/га выше среднего стандарта. В Свердловской области урожайность колебалась от 40 до 53 ц/га, превышая стандарт Красноуфимская 100 на 2-7 ц/га, а максимальная урожайность достигала 60 ц/га. В Средневолжском регионе средняя урожайность составила 25 ц/га, что на 3 ц/га выше среднего стандарта. Норма высева составляет 4,5-5,0 млн всхожих зерен на гектар.
Симбирцит устойчив к полеганию на уровне 4,5-5,0 балла, что соответствует или превышает показатели стандартных сортов. Он обладает умеренной засухоустойчивостью и устойчив к бурой ржавчине и твердой головне, однако восприимчив к пыльной головне. Хлебопекарные качества сорта удовлетворительные, что делает его пригодным для производства качественной муки. Благодаря своим характеристикам и высокой продуктивности, Симбирцит является надежным выбором для сельскохозяйственного производства в указанных регионах.