Пшеница сорта "Омская 36" представляет собой среднеранний сорт мягкой яровой пшеницы, выведенный российскими селекционерами Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Вегетационный период составляет 75-86 дней, что позволяет сорту созревать одновременно со стандартами Памяти Азиева и Воронежская 12 или немного позже. Растения среднерослые, высотой 102-105 см, обладают высокой пластичностью и адаптированы к условиям степного экотипа. Сорт районирован в различных регионах, включая Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский регионы России, а также Северный Казахстан. "Омская 36" отличается высокой засухоустойчивостью и жаростойкостью, что обеспечивает стабильную урожайность даже в сложных климатических условиях. Сорт устойчив к полеганию, осыпанию, пыльной головне и листовым патогенам, что значительно снижает потери урожая. Масса 1000 зерен варьируется от 33 до 50 граммов, а натура зерна достигает 768-820 г/л. Средняя урожайность в рекомендуемых регионах колеблется от 22 до 46 ц/га, при этом потенциальная урожайность может превышать 65 ц/га при оптимальных условиях и повышенном агрофоне. Зерно сорта "Омская 36" характеризуется высокими хлебопекарными качествами, что подтверждается содержанием сырой клейковины на уровне 32-36% и белка около 16,1%. Эти показатели делают сорт ценным для производства качественной муки и хлебобулочных изделий. Кроме того, сорт сохраняет качество зерна при перестое на корню, что облегчает уборку и хранение урожая. Родословная сорта включает линии Лютесценс 150/86 и Рунар из Норвегии, что свидетельствует о его высоком селекционном потенциале и адаптивности.
