Петрушка корневая сорта Сахарный Корешок представляет собой среднеспелый двухлетний сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте. В первый год растение формирует зеленую массу, а на второй — корнеплоды. Растение отличается сильной раскидистой розеткой высотой от 20 до 40 см, с зеленью массой около 90 г на каждой розетке. Корнеплоды имеют конусообразную форму, длиной 20-25 см и весом от 30 до 60 г, серовато-белого цвета, что обеспечивает их привлекательный внешний вид и удобство транспортировки. Урожай собирают с августа по сентябрь, при этом растение хорошо переносит жаркую и засушливую погоду, но чувствительно к низким температурам.
Этот сорт петрушки ценится за яркий пряный вкус и насыщенный аромат, что делает его универсальной приправой для различных блюд, особенно маринадов. Корнеплоды и зелень широко используются в свежих и теплых салатах, напитках и домашних заготовках. Петрушка Сахарная богата витаминами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунитета и повышению сопротивляемости организма к простудным и вирусным заболеваниям.
Агротехника выращивания включает обязательное рыхление и прополку почвы, умеренный полив по мере необходимости. Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям, что делает его подходящим для коммерческого выращивания. Семена высаживают в начале апреля, а урожай готов к сбору осенью. Благодаря своим качествам и универсальности, петрушка Сахарный Корешок является отличным выбором для садоводов и фермеров, стремящихся получить вкусный и полезный продукт.
