Петрушка сорта Ароматная — раннеспелый листовой сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте, теплицах и для зимней выгонки на зелень. Вегетационный период составляет от 55 до 75 дней, что позволяет получать урожай с мая по октябрь. Растение формирует полувертикальную розетку высотой до 25 см и диаметром 25-28 см. Листья темно-зеленого цвета, блестящие, нежные, с приятным вкусом и насыщенным ароматом, что делает этот сорт идеальным для ароматизации блюд, приготовления пряных смесей, а также украшения салатов и бутербродов.
Сорт отличается высокой урожайностью — с одного куста можно получить до 110-120 г зелени за один срез, а общая урожайность достигает 3,5-11 кг на квадратный метр за сезон. Зелень хорошо отрастает после срезки, что позволяет проводить до шести сборов за сезон. Листья сохраняют свежесть в срезанном виде до 10 дней при хранении в холодильнике в полиэтиленовой упаковке. Петрушка неприхотлива, хорошо растет в полутени, устойчива к холодам и не вымерзает, что делает её удобной для выращивания в различных климатических условиях.
Для успешного выращивания рекомендуется высевать семена в бороздки на глубину 1-1,5 см с расстоянием между рядами 15-20 см. Уход включает рыхление междурядий, умеренный полив и подкормку. Листья начинают срезать при достижении ими высоты 10-12 см. Кроме того, крупные корнеплоды сорта можно использовать для зимней выгонки зелени, что расширяет возможности применения этого сорта в домашнем хозяйстве и на приусадебных участках.
