Сударыня — раннеспелый сорт листовой петрушки, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. Вегетационный период от всходов до уборки зелени составляет 60-65 дней. Растение формирует розетку высотой 25-35 см с 20-27 темно-зелёными листьями, которые имеют крупные доли и отличаются ярким ароматом. Листья хорошо отрастают после срезки, что позволяет производить уборку периодически, по мере необходимости.
Этот сорт петрушки универсален в применении: его используют как в свежем, так и в сушёном виде в качестве пряной приправы к овощным, мясным, рыбным блюдам, супам и птице. Кроме того, зелень подходит для консервирования овощей и грибов. Особенностью сорта является способность корней перезимовывать в почве, что обеспечивает раннее и быстрое появление молодой зелени весной.
Семена сорта Сударыня высевают с апреля и в течение всего сезона, а также практикуются подзимние посевы. Урожайность достигает 1,6-1,8 кг на квадратный метр, что делает этот сорт привлекательным для садоводов и фермеров, стремящихся получить стабильный и качественный урожай зелени.
