Виноград сорта Сатурн представляет собой ранне-среднеспелый бессемянный сорт, выведенный в штате Арканзас, США, в результате скрещивания сортов Дунстан 210 и NY 45791. Срок созревания составляет примерно 120-135 дней после начала распускания почек. Кусты этого сорта могут быть слаборослыми или среднерослыми, а грозди имеют коническую форму, иногда с плечом, средней плотности и весом от 250 до 350 граммов. Ягоды продолговатые, красного цвета, среднего размера, весом около 3 граммов, с упругой мякотью и сахаристостью сока около 20%. В плодах отсутствуют косточки, однако присутствуют рудименты семян, которые не ощущаются при употреблении.
Сорт Сатурн отличается хорошей урожайностью, которая сохраняется даже в неблагоприятных погодных условиях, и склонен к перегрузке, поэтому рекомендуется прореживание гроздей для поддержания качества плодов. Лоза хорошо вызревает, а виноград обладает высокой морозостойкостью до -23…-26°С и устойчивостью к грибковым заболеваниям. При дождливой погоде возможны растрескивания ягод, что следует учитывать при выращивании.
Виноград Сатурн хорошо хранится при температуре не выше +2°С, сохраняя свежесть до 3 месяцев. Он используется как в свежем виде, так и для производства купажных вин. Благодаря приятному вкусу, упругой мякоти и отсутствию косточек, этот сорт пользуется популярностью среди садоводов и потребителей, ценящих качественные и удобные в употреблении столовые сорта винограда.
