Сорт винограда Алиевский относится к техническим сортам среднего срока созревания, достигая полной зрелости в первой половине сентября. Кусты сильнорослые с крупными зелеными листьями, которые имеют легкое рассечение и гофрированную поверхность. Грозди цилиндроконической формы средней плотности, ягоды сине-черные, мелкие и средние по размеру, покрыты плотной кожицей с густым восковым налетом. Мякоть мягкая, сочная, без выраженного аромата, сок бесцветный. В ягодах содержится 2-3 мелких семени, а содержание сока достигает 85%, что делает сорт востребованным для виноделия и производства сока. Сорт отличается высокой морозоустойчивостью, выдерживая температуры до -26...-28 °С, а также устойчивостью к основным заболеваниям винограда, включая серую гниль, филлоксеру, оидиум и милдью. Кусты обладают хорошей силой роста и вызреванием лозы, а плодоносность высокая — урожайность достигает 110-140 центнеров с гектара. Рекомендуемая схема посадки предусматривает расстояние 3,0-3,5 на 2,0 метра с нагрузкой 45-55 глазков на куст, что способствует оптимальному развитию и плодоношению. Алиевский широко используется для производства сухих и полусладких красных вин, а также десертных и столовых вин. Благодаря высокому содержанию сока и качественным характеристикам ягод, сорт ценится виноделами за стабильность урожая и качество продукции. Для профилактики заболеваний рекомендуется проводить две обработки за сезон — до и после цветения, что обеспечивает здоровье растений и высокую продуктивность.
