НОВОКУБАНСКИЙ

Виноградный сорт Новокубанский был выведен в результате селекции сорта Изабелла оригинатором В.Е. Коломийцем на территории совхоза «Новокубанское» в Новокубанском районе Краснодарского края. Этот сорт относится к позднему периоду созревания, урожай собирают в начале октября. Кусты сильнорослые, с хорошо вызревающими побегами, листья крупные, преимущественно трехлопастные с густой войлочной опушкой на нижней стороне. Грозди среднего размера, конусовидной формы с умеренной плотностью, а ягоды округлые, зеленого цвета с ярко выраженным ароматом земляники и ананаса.

Новокубанский отличается высокой морозо- и зимостойкостью, способным выдерживать температуры до -31 градуса Цельсия, что позволяет выращивать его без укрытия на зиму. Сорт устойчив к корневой форме филлоксеры, а также обладает повышенной толерантностью к болезням, таким как милдью, оидиум и серая гниль. Урожайность стабильная и очень высокая — от 15 до 18 кг с куста. Сахаристость сока ягод составляет около 18 г на 100 см3 при титруемой кислотности 7,7 г/дм3.

Ягоды сорта Новокубанский используются преимущественно для производства белых десертных вин. Вино из этого сорта отличается приятным золотистым оттенком, легким фруктовым ароматом с нотами ягод и экзотических фруктов, а также шелковистым вкусом с ярко выраженными оттенками клубники и черной смородины. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, сорт рекомендуется к возделыванию на больших территориях в корнесобственной культуре без необходимости зимнего укрытия.