МУСКАТ АКСАЙСКИЙ

Мускат Аксайский — сорт винограда позднего срока созревания с продукционным периодом около 145-150 дней. Кусты обладают средней силой роста, а цветок обоеполый. Грозди бывают средней и большой величины, массой от 250 до 300 грамм, цилиндро-конической или цилиндрической формы, плотные. Ягоды среднего размера, округлые, белого или янтарно-белого цвета с сильным восковым налётом, массой 1,5-1,8 грамм. Мякоть сочная с гармоничным вкусом и выраженным мускатным ароматом. Кожица плотная и грубая. Сахаристость достигает 17-19%, кислотность составляет 8-9 г/л. Урожайность сорта составляет 100-110 центнеров с гектара. Сорт отличается хорошей морозостойкостью до -25°С и устойчивостью к милдью, а также средней устойчивостью к оидиуму и серой гнили. Требует регулярных профилактических мероприятий для защиты от грибковых заболеваний. Мускат Аксайский возделывается в неукрывной культуре, однако он неустойчив к филлоксере. При этом сорт хорошо совместим с распространёнными подвоями, что облегчает его выращивание и размножение. Основное применение сорта — производство высококачественных сухих и игристых мускатных вин. Благодаря гармоничному вкусу и выраженному аромату, виноград пользуется спросом в виноделии. Его ягоды обладают хорошей товарностью и транспортабельностью, что делает сорт привлекательным для коммерческого выращивания и реализации.