Зинта — это поздний сорт винограда с сильнорослыми кустами и черными округлыми ягодами, разработанный в СКЗНИИСиВ. Этот сорт отличается повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его надежным выбором для выращивания в различных условиях. Ягоды сорта Зинта обладают высоким содержанием сахара в соке — от 18 до 20 г на 100 см³, а кислотность составляет 8,7 г/дм³, что способствует получению качественного сырья для виноделия.
Основное применение сорта Зинта связано с производством высококачественных сухих вин. Урожайность с одного куста достигает 9-10 кг, что позволяет получать значительные объемы виноматериала. Вина из этого сорта характеризуются хорошей дегустационной оценкой, достигающей 7,9 балла, что свидетельствует о высоком качестве и вкусовых достоинствах продукции.
Сорт Зинта является результатом многолетней селекционной работы, направленной на создание винограда с заданными полезными признаками. В лаборатории селекции и сортоизучения винограда, где был создан этот сорт, применяются современные методы, включая ДНК-технологии, для улучшения генетического фонда и повышения хозяйственной ценности винограда. Работа по клоновой селекции продолжается, что позволяет совершенствовать сорта и адаптировать их к различным условиям выращивания.
