САГИТТА — это среднеранний сорт картофеля голландской селекции, характеризующийся высокой урожайностью и универсальным применением. Вегетационный период составляет от 80 до 115 дней, при этом товарный урожай можно собирать уже на 75-90 день после посадки. Клубни овально-удлинённые, с желтой кожурой и светло-жёлтой или кремовой мякотью, массой от 93 до 165 грамм. Количество клубней в кусте варьируется от 8 до 14, с мелкими глазками. Содержание крахмала находится в диапазоне 13,8-18,5%, что делает сорт подходящим для различных способов приготовления, включая варку, жарку и особенно для производства картофеля фри. Мякоть не темнеет при нарезании и термической обработке, что сохраняет привлекательный внешний вид блюд.
Сорт отличается высокой устойчивостью к засухе и ряду заболеваний, включая фитофтороз клубней, паршу, вирусные болезни, рак картофеля, золотистую картофельную цистообразующую нематоду и синяки. Лежкость клубней составляет около 93%, что обеспечивает хорошее хранение. Однако сорт чувствителен к альтернариозу и ризоктониозу, а также имеет среднюю чувствительность к метрибузину. Для успешного выращивания рекомендуется предварительное проращивание клубней и избегание посадки в холодную почву. Норму азотных удобрений можно увеличить на 10% по сравнению с другими среднеранними сортами.
Оптимальные условия посадки включают расстояние между гребнями около 75 см и между растениями 27-35 см. САГИТТА хорошо адаптирован к выращиванию в Северо-Западном и Центральном регионах России. Благодаря своим вкусовым качествам и технологическим характеристикам, этот сорт пользуется популярностью как среди фермеров, так и среди потребителей, предпочитающих картофель для разнообразных кулинарных целей.
