Ракетный / Ракетний

Фундук сорта Ракетный является среднепоздним и урожайным сортом, выведенным Украинским НИИ лесного хозяйства и агролесомелиорации им. Р. М. Высоцкого. Кусты этого сорта сильнорослые, достигают высоты от 3 до 4,5 метров и диаметра кроны 3-4 метра, при этом крона отличается компактностью. Листья зеленого цвета, слегка опушённые. Ракетный отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к засухе, что делает его пригодным для выращивания в различных климатических условиях, особенно в заниженных местах. Плоды сорта Ракетный имеют продолговатую форму и собраны в соцветия по 3-7 штук. Средняя масса ореха составляет около 2,2 грамма. Скорлупа светло-коричневого цвета, блестящая и тонкая, что облегчает очистку. Ядро кремового цвета, удлинённое, обладает отличным вкусом и легко отделяется от пленки при прокаливании. Выход ядра составляет около 49-50% от общего веса ореха. В составе ядра содержится 64% масла и 16% белков, что делает его питательным и полезным продуктом. При правильных условиях хранения орехи сохраняют свои вкусовые качества до трёх лет. Ракетный отличается стабильной и умеренной урожайностью, которая составляет примерно 5 кг сухих орехов с 10-летнего растения. Размножается сорт корневой порослью, а также вертикальными и горизонтальными отводками, хотя корнеобразовательная способность у него ниже средней. Сорт подходит для штамбовой культуры, где он проявляет повышенную урожайность. Плоды созревают в третьей декаде августа, что позволяет использовать их в свежем виде или для длительного хранения и переработки.