Капуста сорта Рубин представляет собой среднепоздний гибрид с периодом созревания от 115 до 125 дней, предназначенный для летнего выращивания. Растение характеризуется мощным ростом и полувертикальным габитусом укрывных листьев темно-зеленого цвета, обеспечивающим хорошую укрываемость кочана. Качаны имеют округло-приплюснутую форму насыщенного темно-красного цвета без зеленых полос, с короткой внутренней кочерыжкой.
Средний вес головок варьируется от 1,6 до 2,5 кг в зависимости от схемы посадки, при этом кочаны отличаются высокой плотностью и выравненностью по размеру. Сорт Рубин отличается дружным созреванием и высокой урожайностью, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания. Кроме того, капуста обладает сладким вкусом и высокими вкусовыми качествами, что ценится как в свежем виде, так и при переработке.
Особенностью сорта является его устойчивость к растрескиванию и основным болезням, что способствует стабильности урожая и снижению потерь при хранении и транспортировке. Рубин является надежным выбором для фермеров и садоводов, стремящихся получить качественный и вкусный продукт с хорошими агротехническими характеристиками.
