Яблоня сорта Память Покровской является раннезимним осенним сортом, полученным в результате скрещивания гибридной формы 27-7-14 (Розмарин х Прима) и сорта Кандиль краснодарский. Дерево среднерослое, достигает высоты 3-3,5 метра, с овальной, компактной кроной. Плодоношение начинается на 2-3-й год после посадки, при этом цветение и плодоношение регулярные. Сорт самобесплодный, для опыления рекомендуется использовать сорт Голден Делишес. Деревья привиты на полукарликовом подвое 54-1, что способствует быстрому приживлению и интенсивному росту.
Плоды яблони Память Покровской отличаются крупным размером, весом от 200 до 250 грамм, имеют сильно удлиненную овальную форму с несколько расширенным основанием. Окраска плодов светло-зеленая с ярко-лиловым покровным румянцем с розовым оттенком, который особенно выражен на солнечной стороне. Мякоть зеленовато-белая с зелеными прожилками, средней плотности, сочная и мелкозернистая. При хранении мякоть становится нежной и приобретает приятный кисловато-сладкий вкус. Съем плодов начинается в середине сентября, а потребительская зрелость наступает в октябре. Яблоки хорошо хранятся до февраля и обладают высокой транспортабельностью.
Сорт отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, что делает его надежным для выращивания в различных климатических условиях. Плоды предназначены для потребления в свежем виде, а также подходят для приготовления высококачественных витаминизированных светлых соков. Благодаря своим вкусовым качествам и устойчивости к неблагоприятным условиям, яблоня Память Покровской является отличным выбором для садоводов, стремящихся получить стабильный и качественный урожай.
