Яблоня сорта Ред Ван, также известная как Эрли Ред Ван или Эрован, представляет собой зимний сорт американской селекции, относящийся к группе Ред Делишес. Это среднерослое дерево с компактной округлой кроной, достигающее высоты около 3 метров. Оно начинает плодоносить уже на 2-3 год после посадки, что позволяет получать стабильные и высокие урожаи вкусных и полезных плодов. Сбор урожая в климатических условиях юга Украины начинается в первой половине сентября и продолжается до конца сентября, что делает этот сорт привлекательным как для промышленных садоводов, так и для любителей.
Плоды Ред Ван крупные, с усеченно-конической симметричной формой и средней массой от 180 до 220 грамм. Кожица яблок при полном созревании приобретает темно-красный, блестящий цвет, полностью покрывая плод. Мякоть белая, плотная, очень сочная и слегка волокнистая, обладает приятным ароматом и гармоничным сладко-кислым десертным вкусом, который превосходит по качеству сорт Делишес красный. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду, яблоки этого сорта высоко ценятся на рынке.
Одним из важных преимуществ сорта Ред Ван является его высокая морозостойкость и устойчивость к основным заболеваниям, что облегчает уход за деревьями и повышает их жизнеспособность. Плоды отличаются длительным сроком хранения: они сохраняют свежесть и вкусовые качества до 3 месяцев при комнатной температуре и до 7 месяцев в условиях контролируемого хранения. Это делает сорт особенно удобным для длительного использования и реализации.
