Яблоня Блек Макинтош — популярный сорт среднерослых яблонь, достигающих высоты 5-6 метров. Дерево отличается компактной, хорошо сформированной кроной и стабильной урожайностью. Плоды созревают в конце августа — начале октября, созревание происходит неравномерно. Яблоки крупные, массой 150-200 грамм, округлой или сжатой овальной формы с ребристой поверхностью. Кожура насыщенно красного цвета, а мякоть белоснежная, сочная, с оригинальным сладко-конфетным вкусом и легкой кислинкой, что делает их отличным выбором как для свежего употребления, так и для приготовления варений, соков и выпечки.
Сорт обладает средней зимостойкостью: дерево хорошо переносит зимние холода, однако при морозах около -20 °C возможны повреждения побегов. Яблоня требует своевременной обработки от основных вредителей, таких как плодожорка и тля, а также профилактики заболеваний, включая паршу и мучнистую росу. Для успешного выращивания рекомендуется выбирать солнечные места с хорошо дренированной почвой, хотя сорт может расти и в полутени.
Посадка саженцев предполагает подготовку посадочной ямы диаметром и глубиной около 60 см с добавлением компоста или перегноя. Саженец устанавливают так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы, после чего почву утрамбовывают и обильно поливают 3-4 ведрами воды. Уход за деревом включает регулярную обрезку, прореживание завязи и соблюдение условий хранения урожая, который может сохраняться в холодильнике до 6-7 месяцев, благодаря хорошей лежкости и транспортируемости плодов.
