Яблоня сорта Ред Айдаред является позднезимним высокоурожайным сортом, выведенным в 1935 году в США путем скрещивания сортов Джонатан и Вагнер. Деревья этого сорта сильнорослые, с шаровидной или овальной кроной средней загущенности, которая формируется в первые шесть лет жизни. Листья темно-зеленые, а цветки имеют розоватый оттенок и блюдцевидную форму, цветение наступает рано и длится продолжительное время, сопровождаясь приятным медовым ароматом.
Плоды яблони Ред Айдаред крупные, округлой формы, весом от 140 до 200 грамм. Кожица гладкая, тонкая, с восковым налетом, окрашена в светло-зеленый или желтый цвет с интенсивным ярко-красным румянцем. Мякоть светло-кремовая, плотная, сочная и хрустящая, с гармоничным кисло-сладким вкусом и умеренным ароматом. Яблоки образуют красивые «гирлянды» на дереве, что придает ему особую декоративность.
Срок созревания приходится на конец сентября — октябрь, а полный букет вкусовых качеств раскрывается к февралю. Плоды хорошо хранятся в прохладных условиях до 7-8 месяцев, сохраняя свои вкусовые и товарные качества, а также обладают хорошей транспортабельностью. Сорт имеет среднюю зимостойкость и устойчивость к болезням, поэтому требует профилактических обработок. Для опыления рекомендуется использовать сорта Голден Делишес, Флорина или Ред Делишес.
