Яблоня сорта Скифия представляет собой среднерослое дерево с округлой, немного загущенной кроной, обладающее высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше и мучнистой росе. Этот сорт отличается неприхотливостью к почвам и климатическим условиям, что позволяет выращивать его во всех регионах. Дерево быстро вступает в плодоношение, образуя компактную крону, и отличается высокой урожайностью. Сорт частично самозапильный, что облегчает уход и повышает стабильность урожая.
Плоды яблони Скифия крупные, массой от 100 до 300 граммов, округло-конической или круглой формы. Кожица тонкая, плотная, блестящая, с красно-оранжевым или золотисто-жёлтым цветом и ярким румянцем, покрывающим большую часть плода. Мякоть кремовая, светлая, средней плотности, сочная, с приятным кисло-сладким вкусом и выраженным ароматом, что делает яблоки особенно привлекательными для потребителей. Плоды хорошо сохраняются до весны, что обеспечивает длительный период потребления с момента сбора урожая и до конца зимы.
Сорт Скифия отличается высокой транспортабельностью и устойчивостью к заболеваниям, что делает его одним из лидеров рынка осенних яблонь. Он был выведен путем скрещивания сорта Хонейголд и гибридной формы, что обеспечило ему высокие вкусовые качества и аромат. Яблоня подходит для выращивания как на солнечных, так и на полутенистых участках, не требовательна к поливу и почвам, что делает её удобной для садоводов с разным уровнем опыта.
