Яблоня сорта Хайтарма является результатом скрещивания сортов Голден Делишес и Киддс Оранж Ред. Дерево среднерослое с раскидистой, среднезагущенной кроной. Сорт отличается средней зимостойкостью и высокой устойчивостью к парше, а также средней устойчивостью к мучнистой росе, что делает его надежным выбором для садоводов, стремящихся к здоровому и продуктивному дереву.
Плоды яблони Хайтарма крупные, массой от 170 до 210 граммов, ширококонической формы слаборебристые. В период съемной зрелости они имеют желтовато-зеленую окраску, которая впоследствии становится ярко-желтой с оранжево-красным штриховато-размытым румянцем, покрывающим большую часть поверхности. Мякоть плодов белая, плотная и мелкозернистая, с гармоничным сладко-кислым вкусом. Яблоки отличаются высокой транспортабельностью и могут храниться в холодильнике при температуре +2°С до апреля, что позволяет сохранять их свежесть и товарный вид длительное время.
Сорт Хайтарма хорошо адаптирован к различным климатическим условиям и требует умеренного ухода, что делает его популярным среди любителей садоводства. Высокая урожайность и отличные вкусовые качества плодов делают этот сорт перспективным для выращивания в частных садах. Кроме того, сорт представляет интерес для селекции как источник высокого качества плодов.
