Омский лазурит — это новый сорт твердой яровой пшеницы (Triticum durum Desf.), созданный в Федеральном государственном бюджетном научном учреждении «Омский аграрный научный центр». Он характеризуется среднеспелостью и относится к разновидности гордеиформе. Сорт рекомендован для возделывания в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах, включая Омскую и Новосибирскую области. Омский лазурит отличается высокой стабильной урожайностью, которая в среднем за период 2015–2022 годов превышает стандарт Жемчужина Сибири на 0,37 т/га, достигая максимума в 5,7 т/га (57,2 ц/га) в Новосибирской области. Средняя урожайность составляет около 33-34 ц/га в указанных регионах.
Сорт обладает хорошими макаронными качествами, что делает его привлекательным для производства макаронных изделий. Зерно отличается высокими показателями качества: масса 1000 зерен варьируется от 39 до 47 грамм, содержание белка составляет 13,92 %, а клейковины — 28,3 %, что соответствует уровню стандарта. Кроме того, Омский лазурит превосходит стандарт по натуре зерна на 10 г/л и по стекловидности на 3,4 %.
Особое внимание уделено устойчивости сорта к неблагоприятным факторам. Омский лазурит устойчив к полеганию, засухе, бурой и стеблевой ржавчине, мучнистой росе и твердой головне. В полевых условиях поражение бурой ржавчиной и пыльной головней отмечается как очень слабое и слабое соответственно, что способствует сохранению урожая и его качества. Благодаря этим характеристикам сорт является надежным выбором для сельскохозяйственного производства в регионах с подобными климатическими условиями.
