Виноград сорта Мускат розовый представляет собой среднепоздний технический сорт с периодом созревания от начала августа до середины сентября и общей вегетацией около 140 дней. Кусты этого сорта среднерослые, с пышной листвой, а грозди имеют цилиндрическую форму и средний вес от 200 до 450 грамм. Ягоды округлые, темно-красного цвета, покрыты густым восковым налетом, с тонкой, но прочной кожицей. Мякоть сочная и нежная, обладает выраженным мускатным ароматом, а сахаристость сока в фазе зрелости достигает 17-25% при кислотности 5-9 г/л. Сорт характеризуется средней урожайностью в пределах 60-80 центнеров с гектара. Несмотря на хорошую приспособленность к различным почвенно-климатическим условиям, Мускат розовый имеет низкую морозоустойчивость, аналогичную исходному сорту Мускат белый. Он подвержен поражениям милдью, оидиумом, филлоксерой и гроздевой листоверткой, что требует внимательного ухода и защиты растений. Урожай этого винограда широко используется для производства марочных ликерных мускатных вин, таких как Мускат розовый южнобережный, десертный и Магарач, а также для изготовления игристых виноматериалов и столовых вин. Кроме винодельческого применения, Мускат розовый ценится за свои вкусовые качества и может употребляться в свежем виде. Его оригинальный аромат с оттенками чайной розы делает этот сорт популярным среди любителей мускатных вин и свежих ягод. Благодаря сочетанию декоративных и вкусовых свойств, этот виноград является привлекательным выбором для виноградарей, стремящихся получить качественный урожай с уникальными органолептическими характеристиками.
