Пино блан — это сорт винограда винного направления раннего срока созревания, являющийся очень старой мутацией сорта Пино гри. Кусты этого сорта обладают средней силой роста, а грозди имеют средний размер и массу около 100-110 граммов, отличаются плотной структурой. Ягоды округлые, весом от 1,4 до 2,1 грамма, имеют зеленовато-белый цвет с золотистым оттенком и приятный сортовой вкус. Побеги у Пино блан хорошо вызревают, что способствует качественному формированию урожая.
Этот сорт широко распространён во Франции, Италии, Германии и США. Из винограда Пино блан производят живые и лёгкие вина, которые по стилю напоминают Шардоне. Помимо этого, из него изготавливают более плотные вина, включая богатое и насыщенное Трокенбееренауслезе. Благодаря полноте и разнообразию вкусовых оттенков, вина из Пино блан получили популярность, особенно в Германии.
Виноград Пино блан характеризуется низким содержанием кислоты и ароматических компонентов, что определяет особенности вин, произведённых из него. Такие вина обычно рекомендуют употреблять молодыми, чтобы насладиться их свежестью и лёгкостью. Этот сорт отлично подходит для тех, кто ценит живые и нежные белые вина с приятным сортовым вкусом.
