Медвежье ушко — это раннеспелый сорт листового салата, предназначенный для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Розетка листьев у этого сорта полупрямостоячая, достигает высоты около 18 см и диаметра 25 см, что обеспечивает компактное и удобное в сборе растение. Листья среднего размера имеют продолговато-эллиптическую форму, светло-зеленый цвет без антоциановой окраски, ровные края и слабопузырчатую поверхность, что придает салату привлекательный внешний вид и приятную текстуру.
Сорт отличается ранним выбрасыванием цветоноса, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Урожайность Медвежьего ушка составляет от 2,5 до 2,7 кг с квадратного метра, что делает его достаточно продуктивным для домашнего выращивания. Благодаря своим характеристикам, этот салат подходит для свежего употребления в салатах и других блюдах, где ценится нежный вкус и хрустящая структура листьев.
Выращивание сорта Медвежье ушко не требует особых условий, что делает его доступным для садоводов-любителей. Раннеспелость и компактность растения позволяют эффективно использовать пространство на грядках и получать стабильный урожай в течение сезона.
