Камышинский 23 — среднеспелый сорт ярового ячменя (Hordeum vulgare L.) с вегетационным периодом от 68 до 84 дней, предназначенный преимущественно для зернофуражного использования. Он характеризуется средней высотой куста и промежуточным типом роста, с колосом средней длины и плотности, длинными слабо расходящимися остями и эллиптическим зерном средней крупности. Масса 1000 зерен варьируется от 35 до 55 граммов в зависимости от региона выращивания. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью и жаростойкостью, что обеспечивает стабильную урожайность даже при недостатке влаги в почве.
Камышинский 23 демонстрирует высокую адаптивность и пластичность к различным климатическим условиям, успешно выращивается в Центрально-Черноземном, Нижневолжском, Северо-Кавказском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. В этих зонах средняя урожайность достигает от 17,7 до 25,9 центнеров с гектара, а в Южном Урале сорт формирует урожай на 15,6% выше стандарта. Помимо кормового назначения, сорт может использоваться и для пивоваренных целей, что расширяет его сферы применения.
По устойчивости Камышинский 23 обладает средней устойчивостью к полеганию и твердой головне, умеренной устойчивостью к пыльной головне, но восприимчив к темно-бурой пятнистости, гельминтоспориозу и корневым гнилям. Для защиты посевного материала рекомендуется обязательное протравливание семян. Содержание белка в зерне составляет от 13,5 до 16,5%, что подтверждает его ценность как кормового компонента.
