ОМСКИЙ ГОЛОЗЕРНЫЙ 2 — это среднеспелый многорядный голозерный сорт ярового ячменя (Hordeum vulgare L.), предназначенный для возделывания в Западно-Сибирском регионе, включая Кемеровскую область, Южную лесостепь Омской области и зоны Новосибирской области. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к полеганию и средней засухоустойчивостью, что обеспечивает стабильность урожая в сложных климатических условиях. Масса 1000 зерен составляет от 34 до 41 грамма, а содержание белка варьируется в пределах 11,1-14,8%, что свидетельствует о высоком качестве зерна. Омский голозерный 2 относится к разновидности целесте и обладает умеренной устойчивостью к твердой головне, при этом восприимчив к пыльной головне, гельминтоспориозу и корневым гнилям. Этот сорт ячменя широко используется в сельском хозяйстве благодаря своей универсальности. Голозерный ячмень является важной кормовой культурой, применяемой в животноводстве для производства фуража и комбикормов. Кроме того, сорт ОМСКИЙ ГОЛОЗЕРНЫЙ 2 находит применение в пищевой промышленности и алкогольной отрасли, благодаря высокому содержанию белка, аминокислот и бета-глюканов, что повышает питательную ценность зерна. Однако для успешного выращивания сорта требуется соблюдение особых агротехнических приёмов из-за низкой полевой всхожести и растянутого вегетационного периода. Сорт Омский голозерный 2 является результатом селекционной работы сибирских учёных, направленной на создание высокопродуктивных и качественных многорядных сортов ячменя. Он входит в число сортов, рекомендованных для использования в производстве в нескольких регионах, что подтверждает его адаптивность и эффективность. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, этот сорт представляет интерес для аграриев, стремящихся получить качественное зерно с хорошими кормовыми и технологическими свойствами.
