Сорт ярового ячменя Рахат представляет собой среднеспелый и среднерослый сорт, созданный с использованием современных биотехнологий в сотрудничестве с ведущими научно-исследовательскими институтами сельского хозяйства. Вегетационный период составляет 76-84 дня, растения достигают высоты 55-68 см. Сорт отличается высокой устойчивостью к полеганию и засухоустойчивостью на уровне сорта Прерия, что обеспечивает стабильную продуктивность даже в неблагоприятных условиях. Рахат формирует выровненный стеблестой, который созревает одновременно, что позволяет эффективно проводить уборку с помощью прямого комбайнирования.
Зерно сорта Рахат отличается высокими качественными характеристиками, что делает его ценным как для фуражных целей, так и для пивоварения. Крупность зерна достигает 95-97%, масса 1000 зерен варьируется от 47 до 56 грамм. Содержание белка находится в диапазоне 10-17%, что обеспечивает хорошие технологические свойства при переработке. Плёнчатость зерна составляет 8-9%, что также положительно влияет на качество конечного продукта.
Сорт обладает высокой устойчивостью к пыльной головне благодаря наличию гена Run 8, а также средней устойчивостью к стеблевой ржавчине. Листовые болезни поражают растение слабо или средне, что снижает необходимость в интенсивной защите. Рекомендуется протравливание семян согласно рекомендациям службы защиты растений для повышения устойчивости к болезням. Рахат включён в список ценных и пивоваренных сортов, что подтверждает его высокую репутацию и востребованность среди сельхозпроизводителей.
