ОМСКИЙ 90 — это среднеспелый сорт ярового ячменя (Hordeum vulgare L.), отличающийся ценным качеством и предназначенный в том числе для пивоваренных целей. Растение среднерослое, с пирамидальным, рыхлым колосом, покрытым сильным восковым налетом. Масса 1000 зерен варьируется от 46 до 55 грамм, зерновка очень крупная, с неопушенной брюшной бороздкой. Вегетационный период составляет 68-82 дня, что делает сорт созревающим на 1-3 дня позже некоторых аналогов и на 4-5 дней раньше других, что позволяет гибко планировать сроки уборки урожая. Сорт рекомендован для возделывания в Уральском и Западно-Сибирском регионах, а также в зонах Предуральской и Зауральской степи Республики Башкортостан. Он демонстрирует среднюю устойчивость к полеганию и засухе, а также среднеустойчив к таким заболеваниям, как пыльная и твердая головня, ржавчины и гельминтоспориозные пятнистости. В то же время сорт восприимчив к пыльной головне, гельминтоспориозу и корневым гнилям, что требует внимания при агротехнических мероприятиях. Урожайность сорта ОМСКИЙ 90 в регионах допуска составляет в среднем около 23,1-23,6 центнера с гектара, при максимальных показателях до 58,6 центнера с гектара. В Республике Башкортостан средняя урожайность достигает 28,4 центнера с гектара, что на 4,5 центнера выше стандарта Челябинский 99. Содержание белка в зерне варьируется от 10,3 до 15,8%, что подтверждает высокое качество сырья для пищевой и пивоваренной промышленности.
