Ячмень сорта Ястреб представляет собой среднеспелый зернофуражный сорт, созданный методом индивидуального отбора из гибридной популяции и рекомендованный для возделывания в Средневолжском регионе, в частности в Самарской области. Вегетационный период составляет 72-84 дня, что немного позже по сравнению с сортом Прерия. Растения среднерослые с высотой около 55-58 см, имеют цилиндрический, рыхлый колос с длинными остями и сильной антоциановой окраской. Масса 1000 зерен варьируется от 44 до 53 грамм, зерновка очень крупная, с гладкой брюшной бороздкой и охватывающей лодикулой. Средняя урожайность в регионе достигает около 28,9 ц/га, с максимальными показателями до 58,6 ц/га, что подтверждает высокий адаптивный потенциал сорта. Сорт Ястреб характеризуется хорошей устойчивостью к полеганию, превосходя по этому показателю сорт Прерия, а также умеренной засухоустойчивостью, сопоставимой с другими стандартными сортами. Он обладает умеренной устойчивостью к твердой головне, но восприимчив к пыльной головне, гельминтоспориозу, корневым гнилям и стеблевой ржавчине. Содержание белка в зерне находится в диапазоне 11,9-15,5%, что делает его ценным для зернофуражного использования. Натурная масса зерна составляет около 650 г/л, а содержание белка превышает стандартные показатели, что положительно сказывается на качестве кормового сырья. Элитные семена сорта Ястреб, выращиваемые в семенном хозяйстве «Кармала» в Самарской области, проходят строгий контроль качества и генетической чистоты, что обеспечивает высокую всхожесть и энергию роста. Семена адаптированы к почвенно-климатическим условиям региона, обладают повышенной устойчивостью к засухам, болезням и морозам. Перед посевом семена проходят протравливание эффективными препаратами, что защищает растения от болезней и вредителей, снижая затраты на защиту посевов. Использование этих семян в агротехнологии способствует повышению урожайности и стабильности производства.
