Виноград сорта Илья представляет собой новую столовую форму, созданную селекцией ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Этот сорт отличается очень ранним сроком созревания — около 110–120 дней, что позволяет собирать урожай уже в конце июля — начале августа. Кусты обладают средней силой роста, а грозди крупные, цилиндроконической формы, массой от 500 до 1000 граммов. Ягоды овальные, белого или молочного цвета, с тонкой кожицей и мясистой, хрустящей мякотью. Средний вес ягод составляет около 11–15 граммов, а вкус гармоничный и приятный, с дегустационной оценкой 8,2–8,5 баллов. Сахаристость сока достигает 19–21 г/100 см³, кислотность — 5–6 г/дм³, что делает плоды особенно сладкими и вкусными. Сорт Илья является гибридом белого бескосточкового винограда, полученным от кишмиша лучистого и воскового. Благодаря отсутствию косточек ягоды особенно удобны для свежего потребления. Плодоносность высокая — 70–80% побегов дают урожай, а коэффициент плодоношения составляет около 1,3. Нагрузка на куст оптимальна при 30–40 глазках, с обрезкой лоз на 6–8 глазков. Виноград отличается хорошей морозостойкостью до -25°С, что позволяет выращивать его даже в умеренных широтах. Кроме того, сорт устойчив к основным грибковым заболеваниям, таким как милдью, оидиум и серая гниль, что облегчает уход и снижает необходимость в частом применении химических средств. Илья — отличный выбор для тех, кто ценит ранний и качественный столовый виноград. Его крупные, сочные и сладкие ягоды с тонкой кожицей идеально подходят для употребления в свежем виде. Благодаря высокой урожайности и устойчивости к неблагоприятным условиям, этот сорт пользуется популярностью среди садоводов и виноградарей, стремящихся получить вкусный и надежный урожай в короткие сроки.
