Юбилей ТСХА — столовый сорт винограда среднепозднего срока созревания, выведенный в Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева. Этот сорт характеризуется высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью, которая превышает средний уровень, однако для зимовки рекомендуется укрытие. Кусты обладают силой роста выше средней, а вызревание побегов проходит успешно, что способствует стабильному плодоношению с коэффициентом 0,8–0,9 и процентом плодоносных побегов 65–72%. Урожайность на хорошем агрофоне достигает 16–23 тонн с гектара. Листья у сорта средние или крупные, клинообразные, глубокорассеченные и пятилопастные, с открытой сводчатой черешковой выемкой. Нижняя поверхность листа покрыта слабым щетинистым опушением, преимущественно по жилкам. Грозди крупные, массой около 360 граммов, цилиндроконической или конической формы, средней плотности или рыхлые. Ягоды крупные или очень крупные, округло-овальной или продолговато-яйцевидной формы, с прочной розово-красной кожицей и мясистой мякотью. Вкус ягод гармоничный, что подтверждается высокой дегустационной оценкой свежего винограда — 8,2–8,5 балла. Сахаристость ягод составляет 14,6–17,0 г на 100 см³, а титруемая кислотность варьируется от 5,5 до 6,2 г/дм³. Сорт обладает повышенной устойчивостью к грибным болезням и вредителям, что делает его надежным выбором для выращивания в различных регионах. Благодаря своим качествам Юбилей ТСХА подходит для употребления в свежем виде и может стать отличным дополнением к столу.
