ДОСТОЙНЫЙ

Виноград "Достойный" представляет собой технический сорт, выведенный в России на Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия путем скрещивания сортов Филлоксероустойчивый Джемете и Мускат Гамбургский. Этот сорт культивируется преимущественно в Краснодарском крае и Северо-Кавказском регионе, где он успешно применяется для производства сухих вин, часто в купажах с другими сортами. Основным преимуществом "Достойного" является его высокая устойчивость к филлоксере — вредителю, который наносит значительный ущерб виноградникам. Благодаря этой устойчивости сорт может выращиваться на собственных корнях даже в зонах сплошного заражения, что значительно упрощает агротехнику и снижает затраты на подвои. Виноград "Достойный" характеризуется средней силой роста побегов и обоеполыми цветками. Грозди имеют цилиндроконическую форму, могут быть рыхлыми или средней плотности, массой до 260 грамм. Ягоды округлые, сине-черного цвета, средней величины, весом около 2 грамм, с простым вкусом. Сахаронакопление достигает 17-18%, что обеспечивает хорошее качество сырья для виноделия. Урожайность сорта высокая и стабильная, достигает в среднем 97 центнеров с гектара, а максимальная может составлять до 130 центнеров. Виноград "Достойный" подвержен поражению милдью, однако обладает повышенной устойчивостью к оидиуму и серой гнили ягод, что требует проведения профилактических обработок в регионах с благоприятными условиями для развития этих заболеваний. Сорт отличается поздним сроком созревания — от 156 до 165 дней, что позволяет получить качественный урожай с хорошей сахаристостью и кислотностью. Виноград используется преимущественно для производства сухих вин, которые получают высокую дегустационную оценку. Благодаря своим агротехническим и биологическим особенностям, "Достойный" является надежным выбором для виноградарей, стремящихся к устойчивому и высокопродуктивному выращиванию технических сортов винограда.