Капуста сорта Зефир является раннеспелым видом с вегетационным периодом 90-95 дней, что позволяет выращивать её как в летний, так и в осенний период. Головка капусты имеет конусную форму, плотную структуру и белый цвет с легким оттенком. Средняя масса зрелой головки составляет от 1,5 до 1,8 кг. Листья хорошо прикрывают головку, что способствует сохранности урожая и улучшает его внешний вид.
Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами, благодаря чему блюда из капусты Зефир получаются особенно вкусными и ароматными. Урожайность с одного квадратного метра составляет от 1,8 до 3,8 кг, что делает этот сорт достаточно продуктивным для выращивания как в домашних условиях, так и в коммерческих целях. Капуста подходит для употребления в свежем виде, а также отлично подходит для консервирования, замораживания и доращивания.
Благодаря своим характеристикам, сорт Зефир рекомендуется для тех, кто ценит ранний урожай и универсальность использования. Он хорошо подходит для приготовления различных блюд, а также для длительного хранения в виде консервов или замороженных продуктов. Выращивание этой капусты обеспечит стабильный и качественный урожай, который станет ярким дополнением к вашему рациону в летний и осенний сезоны.
