Капуста сорта КАМЕНКА представляет собой позднеспелый гибрид, который достигает технической спелости через 130-140 дней после всходов. Растение формирует небольшую приподнятую розетку диаметром 50-60 см с серо-зелеными листьями, покрытыми сильным восковым налетом. Кочан округлый, очень плотный, массой от 3 до 5 кг, с короткой внутренней кочерыгой и белой внутренней окраской. Листья хорошо прикрывают кочан, что способствует его сохранности и устойчивости к растрескиванию. Сорт отличается высоким содержанием сахаров и витамина С, при этом отсутствует горечь, что делает его особенно привлекательным для свежего потребления и квашения.
КАМЕНКА обладает высокой урожайностью — до 38,2 т/га, с показателем вызреваемости около 96,6%. Он устойчив к слизистому и сосудистому бактериозу, что повышает надежность выращивания и качество урожая. Благодаря своей плотности и структуре, капуста хорошо хранится длительное время, что позволяет использовать её в течение всего зимнего периода. Однако сорт требует плодородной почвы и регулярного увлажнения, плохо перенося дефицит влаги.
Для выращивания семена высевают в подготовленную почвосмесь с последующим формированием бороздок и посевом с интервалом 1-2 см. Рассаду пикируют через 8-10 дней после всходов и высаживают в открытый грунт с 10 по 20 мая при междурядьях 55-60 см и расстоянии между растениями 30-35 см. Уход за растениями включает регулярное рыхление почвы, поливы и подкормки органическими удобрениями, такими как коровяк или навозная жижа, которые повторяют 2-3 раза с интервалом 8-12 дней. Такой комплекс агротехнических мероприятий обеспечивает получение качественного и обильного урожая капусты КАМЕНКА.
