Капуста Ларсия F1 представляет собой среднеспелый гибрид белокочанной капусты, выведенный селекционерами нидерландской компании Seminis. Урожай созревает через 115-120 дней после высадки рассады, однако благодаря отличным вкусовым качествам и товарному виду головок, уборку можно начинать уже после 80 дней роста. Растение отличается мощной силой роста и высокой устойчивостью к повышенным температурам, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях без особых требований к уходу, кроме стандартных процедур для белокочанной капусты.
Головки капусты имеют округло-плоскую форму, плотную структуру с тонкими и длинными листьями, а также короткую кочерыжку. Цвет наружных листьев светло-зеленый с восковым налетом и легкой волнистостью, внутренние листья белые. Средний вес кочана составляет от 4 до 6 кг, но при оптимальных условиях может достигать 8 кг. Капуста Ларсия обладает высоким содержанием сухих веществ, что придает ей сладковатый вкус и делает ее особенно подходящей для квашения, соления и использования в кулинарии, например, для приготовления голубцов.
Этот гибрид отличается высокой урожайностью и устойчивостью к растрескиванию, что обеспечивает сохранность урожая при транспортировке без дополнительных мер. Капуста хорошо хранится в течение нескольких месяцев — до 4 месяцев при непродолжительном хранении и более 6 месяцев при оптимальных условиях. Благодаря своим товарным и вкусовым качествам, а также универсальности применения, Ларсия F1 считается одним из лучших сортов для переработки и домашнего использования.
